関西にはソースカツ丼って少ないよなあと思ってたら、意外と奈良にはあるみたい。なんてことがわかったのは、野瀬泰申『全日本「食の方言」地図』（日本経済新聞社/ISBN:4532164516）読んだおかげ。そして、実はカツ丼＝ソースカツ丼な地域が意外と多いって…